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ぬかが到着してから 毎日 かぶ・人参・などを 漬けています。
買ったお漬物より 断然おいしいです。
なにより 保存料など入っていないので安心ですし 不自然な味もしません。
丁寧につくられた味です。
あとは白いごはんがあれば もう最高です。
こんにちは はじめまして。
初めてつくるぬか漬けですが、さっそく説明書や動画を見ながらきゅうりとかぶにチャレンジ。とてもおいしくいただきました!
美味しいぬか漬けが こんなに簡単に楽しくつくることができるとは思いませんでした。きっと愛情いっぱいのぬか床のおかげなんだと思います。
どうもありがとうございます。
はじめまして!
ぬか漬けは初めてです。身体にとっても良いということはわかっていたのですが流石にズボラな私では無理と諦めていましたがやはり食べたくて今回挑戦してみました。一日で浸かるキュウリと蕪がありましたのでそれらを恐る恐るいれて美味しくなりますようにとお願いしながら漬けて翌朝綺麗につかっておりました。とっても美味しかったです。酸味が強いかなと思いましたが全くでした! 説明書もわかりやすいですしこれからも続けていけたらなと思ってます。こちらのたねぼうさんで注文してほんとによかったです! これからも宜しくお願いします!
美味しいです!
漬けてから取り出すまで楽しみで気になって仕方ないくらいです。
手がかかるわけですが、その面倒が全く苦にならない美味しさに仕上がっています。
あとは愛情をかけて育てないとですねー。
おいしいぬかです。
出来上がったぬか床を購入できるのは、ありがたいです。
夏はきゅうり、冬は大根を主に漬けてますが、毎日食卓にのぼります。
自己流のアレンジで、コンブ、山椒、炭などを入れています。
この度は初めて注文させて頂きました。家族でぬか漬けが大好きです。家でも欠かさずでしたが私が骨折をしてしまい手入れが出来ずダメにしてしまいぬか床を探していました。今回注文させて頂いて…大当たりです!とっても美味しくてみんな喜んでおります。これからもお世話になるつもりです。
今まで、いろんな糠床を試しましたが、母がつけていたぬか漬けに一番近く、とても美味しく出来上がり、満足しています!また、リピートしたいと思ってます!
ぬか漬けの味が薄くなるたびに、足しぬかではなくこの調整ぬかを補充し、塩を足しています。足して1、2日で味が復活し、美味しいぬか漬けを食べることができます。ぬか漬けは毎日食べるので、お腹も調子も良く、美味しい発酵食品生活ができています。